邓云乡

邓云乡（1924.8.28—1999.2.9），当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京，1947年毕业于北京大学中文系，1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品，被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物”。同时，长期从事《红楼梦》研究，以着重生活风物、服饰饮食等考证著称，更因《红楼风俗谭》一书成为87版电视剧《红楼梦》唯一的民俗指导。一生著述颇丰，主要有《燕京乡土记》《文化古城旧事》《宣南秉烛谭》《红楼风俗谭》《红楼识小录》《红楼梦导读》《草木虫鱼》《云乡话食》《云乡话书》等，均已收入中华书局2015年版《邓云乡集》。

陈子善：

邓云乡先生是我敬重的文坛前辈。在我看来，邓先生热情诚恳，尤其关爱后学。而他的文字和他的为人一样，清澈坦诚，不板着面孔，不居高临下，而是娓娓道来，真切地写出自己的所见所闻所思，平等地与读者朋友交流。邓先生是北方人，对北京的风土人情情有独钟。他著述丰硕，其中相当部分就是写北京的。他迷恋北京四合院，在他笔下是那么生动鲜活，充满烟火气；他又是研究《红楼梦》的专家，写《红楼梦》的书一本又一本，开了深入考证红楼风俗的先河；他还费了不少心血，以鲁迅日记为线索，旁征博引，写下了《鲁迅与北京风土》，填补了鲁迅研究的一个空白。……总之，若说邓先生是独树一帜的掌故家、散文家、红学家，决不是过誉。

江晓原：

邓云乡的文化随笔，学养深厚，题材广泛，心态平和，文笔隽永，广受好评。作者虽信马由缰，拉杂言之，读者仍兴味盎然，读之忘倦。其著作2015年由中华书局出版，凡17种，卷帙颇繁。此次中华书局推出图文精选本，自每种中精选内容，小册在手，图文并茂，阅读弥增快感。读其书，长知识，广见闻。作者于帝京风物，尤多留意，沧桑之感，时见笔端……

陈引驰：

邓云乡先生笔耕不辍，多为短章，汇聚成书，转成宏著；正是因为这样的写作特点，加上他的文字质朴而有味，读者开卷有益，任意翻开一页，便能乐而忘倦地看下去。更重要的是，邓先生对于北平旧日的风物民俗，极为熟悉，这种熟悉，既由时时留心文献而来，也缘自早年的生活体验和终其一生的念念不忘；他许多有关《红楼梦》的文字，秀出时贤之处也正在风俗方面——通过邓先生的文字，我们很容易进入具体、可触的生活场景中，无论这种生活场景是真实历史的，或是文学虚构的。

周立民：

邓云乡学识广博，天文地理、节令习俗、红楼鲁迅，无所不谈，每谈无不兴味盎然。有人以“红学家”“民俗学家”称他，相对那些标准的学术著作，他的文字几乎都是学术随笔，读惯了那些模式化的高头讲章，邓先生的文字融化了学术的块垒，从细处见大学问，别开生面。于是，旧京的衣食住行、春夏秋冬、习俗礼制，在他的笔下都复活了，对旧京及其文化的依恋，使其文字有情感润泽，落入当代人心间亦不隔膜，反而有春风化雨的感受。此时，我们又会发现，邓云乡所讲没有脱离人们的日常生活，这是关于生活文化的叙述，它让我们对自己最为熟悉的生活有了重新打量和认识的契机。人们对生活的热爱、品味、享受，不应当只停留在物质、欲望的层面，还应有更高的文化认知和感受。——邓云乡的作品无疑是引导我们重识日常生活、感受生活之美好最难得的读物。

严晓星：

邓云乡先生有着多重身份，红学家、散文家、美食家等，而我最看重是掌故家。他跋涉在连接传统与当代的特殊年月，“有一代人的心史，就有一代人的掌故”在他身上得到了充分的体现。他就在掌故中穿梭，与掌故生活在一起，万物皆成掌故。学识渊博，文笔又极好，春雨青灯，水流云在，旧家气息，时代沧桑，无不摄入笔底，激起一代代读者的心头微澜。

1.《红楼梦导读（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

教没读过《红楼梦》的人怎么读，教读不下去的人怎样读得津津有味

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16739-9

著名红学家邓云乡以深厚的红学功底，一方面从宏观上介绍《红楼梦》的历史演变、版本流传、文学手法、诗词等内容，消除因时代不同而产生的隔膜，增加阅读兴趣，另一方面精选其中具有代表性的回目，进行深入浅出的赏析，引导读者如何阅读。

2.《红楼风俗谭（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

《红楼梦》记了哪些传统风俗？大观园里怎么过节令？

2024年8月

定价：69.00元

ISBN：978-7-101-16732-0

87版电视剧《红楼梦》唯一民俗指导邓云乡从《红楼梦》涉及的风俗谈起，叙岁时，记年事，说礼仪，谈服饰，讲古董，论工艺……举凡民风民俗，无不包藏。作者长于老北京，一生留意京华故事、风俗旧闻，详征博引，溯本求源，洋洋大观，读之忘倦。

3.《红楼识小录（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

一本书读懂《红楼梦》里的博物学

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16731-3

所谓“谁解其中味”，《红楼梦》中许多“味”都从小物中来。著名红学家邓云乡从书中的小物说起，以小识大，汇释难懂之物、费解之事，涵盖经济、交通、民俗、物产等各方面，构筑起一座别致的博物馆，将《红楼梦》的物质世界细展于我们面前。

4.《红楼梦忆（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

电视剧×原著，一代经典剧集是怎么炼成的

2024年8月

定价：59.00元

ISBN：978-7-101-16733-7

87版电视剧《红楼梦》是公认剧史经典，作为该剧唯一民俗指导，邓云乡把台前幕后的种种酸甜苦辣、逸闻趣事呈现给了我们。《红楼》剧组为选景颇费心力，足迹遍布大江南北，邓云乡也跟着剧组到处勘景，相关文字不仅涉及剧组中的人和事，更是一篇篇精彩的游记。

5.《鲁迅与北京风土（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

一个人与一座城：细节还原鲁迅身后的文化北京

2024年8月

定价：69.00元

ISBN：978-7-101-16736-8

邓云乡以《鲁迅日记》为纲，从风土、生活的角度还原鲁迅在北京生活时期的真实情况，如鲁迅常去的文化与餐饮老字号、名胜古迹等，同时涉及年节风俗与社会生活的细节，可谓因人而寓景、识小而见大，颇具真切的历史感和现场感，读之如同回到老北京的大街小巷。

6.《文化古城旧事（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

学府、学人、掌故，这就是记忆中的老北平

2024年8月

定价：69.00元

ISBN：978-7-101-16737-5

1927—1937年的北平，是民国北京的“黄金时代”，名校集中，文人荟萃，作为文化都城充满迷人魅力。邓云乡成长生活于这个时期的北平，在回忆中重游这座宁静祥和的文化古城，还原了当时的文化氛围，如《清明上河图》一般立体勾勒古城文化生活史，引人无限追想。

7.《燕京乡土记·岁时风物略（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

活色生香，带你回到烟火四溢的老北京

2024年8月

定价：69.00元

ISBN：978-7-101-16738-2

民俗学家邓云乡以他的亲身经历结合丰富的历史资料，从岁时风物的角度，生动勾勒出一幅老北京的风土民俗画卷。书中内容丰富，文笔富有情致，寄托了老一代学人浓浓的乡愁。

8.《北京四合院（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

全景呈现北京四合院的社会温情和文化温度

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16735-1

邓云乡说，四合院足以代表北京风情，“与北京融为一体，与历史融为一体。没有它，又如何显示北京的生活呢？”邓云乡以深情思旧的笔触，既介绍四合院的标准、变化、花木、布局等，也讲述四合院里的人事、生活。在这里，四合院已经成为浸染北京气息的独特符号。

9.《宣南秉烛谭（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

五光十色的北京宣南，纷繁迷人的近代掌故

2024年8月

定价：69.00元

ISBN：978-7-101-16734-4

邓云乡少年时在北京成长生活，他与我们秉烛夜谈，细数北京宣南地区的历史和文化掌故，从慈禧、光绪、袁世凯等风云人物到龚自珍、章太炎、梅兰芳等文化大家，从发生在学术殿堂的名人轶事到饮食起居的街巷生活，一路娓娓道来，往事如在目前，弥漫着浓郁的史诗气息。

10.《草木虫鱼（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

识草木虫鱼，过情趣人生

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16754-2

邓云乡被誉为继周作人之后中国传统博物学第一人。本书收录他畅谈草木虫鱼的文章40余篇，一方面上承中国博物学传统而为草木虫鱼立传，另一方面重点揭示草木虫鱼所蕴含的精神与情趣。尤其善于以第三者的角度，赋予笔下的草木虫鱼独特的生命气质，引领读者进入人性人情的世界。

11.《云乡话食（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

美食×掌故，“吃货”更要有文化

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16753-5

邓云乡出身文化世家，毕业于北大中文系，久居京沪，细察南北市井民风、饮食习惯，又博征史料，娓娓诉说南北美食的渊源、特色、做法及背后的逸闻趣事，尤其浓墨重彩描绘了燕京常见的水果菜蔬、鱼虾蟹等传统食物，用大众化的美味记忆寄托对美好传统的热爱之情。

12.《云乡话书（图文精选本）》

点击上方书影，马上进入购读

好读书，读闲书，开卷有得

2024年8月

定价：66.00元

ISBN：978-7-101-16783-2

邓云乡博晓古今，杂学旁收，主张多“读书”，更强调“读闲书”。书中精选其读书心得近20篇，既谈及正史、科举文化，又畅谈王文韶、李慈铭、王国维、胡适、顾颉刚、张伯驹、俞平伯、谢国桢、沈从文等官绅学人，善于以小见大，加之行文隽雅、图片丰富，读之令人不忍释卷。